武汉灌汤包培训班的老师介绍，灌汤包是一种啥子产的食品呢?具体来说，它也是这种包子，但里头却是有汤的。这也是何故?我觉得只是那层窗户纸，不捅不碎。记不清的还认为是用某种道具把汤灌进包子里去的，否则，这汤本已在馅里边，一切都是在包以前把肉冻放在馅中，箱好之后经笼屉火气大一蒸，肉冻化开而不露。小笼包子讲究汤不可以漏，小笼包又非要粘笼屉，这就看大师傅的技艺了。

　　武汉灌汤包培训班灌汤包做法配方

　　高筋面粉170公克，水85公克，搅肉200公克，肉冻150公克，生抽适量，花椒粉适量，姜糖水适量，鸡精适量，菜子油适量，葱末适量

　　武汉灌汤包培训班灌汤包的做法

　　1.中筋面粉添加水搅拌，做成外皮切一块块备用。

　　2.绞肉加煮料翻拌，再添加皮冻做成肉馅。

　　3.将表皮捍成薄片、包入适当肉馅，任何一方大姆指和食指摺纹密封，放进蒸笼中以火灾蒸3∼4分钟即可。

　　武汉灌汤包培训班灌汤包种类

　　平菇灌汤包，牛羊肉灌汤包，莴笋灌汤包子，苋菜灌汤包，牛肉灌汤包等等。

　　武汉灌汤包培训班灌汤包学习方式

　　依照灌汤包标准的占比配方，老师一对一辅导，学生亲自动手操作，不断练习，直至做出学生满意的口感为止，不限制学习时间。