石家庄翻糖蛋糕是源于英国的特色传统流行蛋糕，属于甜点，历史悠久，始于18世纪发源于20世纪，流传甚广，经久不衰，风靡世界各地，口味独特。以蛋糕、牛奶、糖霜等为原材料，色泽鲜艳，香甜可口，造型美观，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素、脂肪等成分，备受喜爱。

　　石家庄翻糖蛋糕培训课程

　　1、蛋糕、牛奶等材料鉴别、选择与处理，工具设备选购与操作。

　　2、配料搭配、加工与存储，火候控制，实际操作，设备维护。

　　3、打发、搅拌与烘烤技巧，熟练整个配方与操作流程，了解进货渠道。

　　4、学习成本预算、市场调查、选址设计、经营管理、推广营销等内容。

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