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　　【四川担担面技术配方】

　　面条三百克、花生米一百克、酱油、麻油(香油)、糖一至二勺、醋、葱花、红油、蒜泥、芝麻酱等。

　　【四川担担面详细做法和步骤】

　　锅中滚水，将面条下锅，煮至熟透，捞出，用冷水浸泡，使面条不至于粘在一起。把全部调料放在碗里，把面条放进去，拌匀，然后撒上香葱碎。

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