彩绘四喜丸子，中国比较有吉祥寓意的传统名菜，它是以鲜猪肉馅、鸡蛋、味精等混合搅拌形成肉丸子，再通过相关烹饪手法制作出品，4个色香味美的肉丸子，分别代表了福、禄、寿、喜4大喜事，是我国民间比较接地气的吉祥菜品，常用于喜宴、寿宴等压轴菜肴。

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　　1.彩绘四喜丸子市场前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬无淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，无人群限制，拥有众多的消费群体;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以开店经营;

　　4.开店成本可大可小，可开店可摆摊;

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　　6.彩绘四喜丸子搭配多种口味，能满足不同人群的需求。

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