可乐饼在十六世纪传入日本之后，就慢慢的被日本人民所接受，也将制作可乐饼的主食材改为马铃薯，将这种西方传入的美食改良成具有自己口味的美食，其受欢迎程度和章鱼烧一样的，其起源于法国，但是却在日本发展起来。制作可乐饼，土豆是最重要的材料，其他的材料可以换，但是土豆是换不了的，也可以根据自己的创意加上不同的食材，制作出不同口味的可乐饼。

　　【培训内容】

　　1.各种底料的配制及加工;

　　2.原材料的选购、加工技巧与过程;

　　3.可乐饼的制作过程与传授各种技巧;

　　4.可乐饼的具体流程及操作方法;

　　5.可乐饼所需配料的具体调制方法;

　　6.认识制作可乐饼所需的各种工具;

　　【教学模式】

　　按照可乐饼标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

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