兔肉火锅培训项目介绍

　　兔肉火锅是近些年新兴的火锅品种，这种美食汤汁油亮，肉质细嫩，香而不腻，辣而不燥，咸香适口，做法多样，流传盛广。兔肉火锅制作简单，选材独到，以兔肉、白菜、粉丝等为原材料，经清洗、剁块、焯水、煸炒、炖煮等流程制作而成，健康营养，富含蛋白质、卵磷脂等成分，具有凉血解热、改善记忆、益气补中等功效，低脂低胆固醇，备受人们喜爱。

　　兔肉火锅培训价格

　　这个要按照所选课程、地区、时间等决定，一般需要数百元左右，价格是不高的。

　　兔肉火锅培训课程

　　一、兔肉火锅的各种类型

　　二、兔肉火锅加工中常用的原材料

　　三、兔肉火锅加工的生产流程

　　四、兔肉火锅加工中应用的设施与工器具

　　五、兔肉火锅加工中的要点

　　六、兔肉火锅加工中各种的情况

　　七、有关兔肉火锅保质期

　　兔肉火锅培训时间

　　小班反复讲授，不限制培训时间,随到随学,学会为止。通常2-3天之间，视个人情况而定。

　　兔肉火锅培训流程

　　1.对原材料的认知和了解

　　2.影响兔肉火锅成功率的要点详解

　　3.兔肉火锅的标准生产步骤操作详解

　　4.各种兔肉火锅的成形手法和煸炒方式

　　5.各种温度对兔肉火锅的质变影响